Дріжджі Spirit Ferm French Cider

Сухі дріжджі Spirit Ferm French Cider

Якість вина великою мірою залежить від дріжджів, що виробляють бродіння.

Штам, відібраний у Франції, призначений для ферментації ароматичного сидру та ігристих вин. Спеціально підібрані дріжджі для зброджування яблучного соку і не лише.

Упаковка 8 г розрахована на 25 - 30 л сидру/вину.

Спосіб використання:

Перед додаванням дріжджі слід зволожити у теплій воді близько 30°C. Після цього додати|добавляти| в сік. Бажано додавати підживлення разом із дріжджами. Допуск до 15%. Оптимальна температура ферментації 18-25°C. Дозування складає 2-3 грами на 10 літрів.

Низька піноутворення, низьке виробництво кислот, високе виробництво ароматів.