Вакуумний пакувальник продовжує термін служби харчових продуктів, видаляючи більшу частину повітря з герметичних контейнерів і запобігаючи попаданню свіжого повітря в герметичні контейнери, тим самим зменшуючи окислення. Вакуумна упаковка допомагає зберегти смак та якість, також перешкоджає зростанню аеробних мікроорганізмів.
Як використовувати:Також можна використовувати для дуже швидкого маринування риби та м'яса. Під надлишковим тиском, який створює вакуум, маринад набагато швидший і глибше проникає в пори м'яса, що прискорює процес маринування.
Очищення та обслуговування: